第169章 银勺奖启动

　　１月４日，上午。

　　元旦小长假的第一个上班日，浙省烹饪界就迎来了一项盛事——金勺奖、银勺奖赞助商签约暨启动仪式，在省会城市隆重举行。

　　历年的这个奖项，颁奖地由十一个地市轮流，今年恰好轮到甬市，在赞助签约仪式之后，评选委员会将在颁奖前，移师甬市。

　　而浙省烹饪界的巅峰赛事，是两年一届的西湖论勺，代表了浙省甚至是长三角烹饪界的最高水平。

　　金勺奖评选，是浙省烹饪界每２年一届的盛会，银勺奖则是首次设立，吸引着全省关注的目光，它面向广大青年有为厨师。

　　这两项评选，和西湖论勺相衔接，各评出十位优秀厨师，参加西湖论勺的角逐。

　　金勺奖沿用旧有模式，选手必须具备技师以上职称、从业二十年以上方可参评，它基本把年轻一代厨师挡在了门外。

　　银勺奖则摒弃了按资历、按职称选才的旧有模式，只以口碑、对社会业绩论英雄。

　　银勺奖评选由浙省烹饪协会、浙省电视台共同主办，香江蔡依琳演艺公司为主赞助商，来自长三角一带的几十家餐饮业、娱乐业的集团公司，成为了协办赞助商。

　　甬市投资集团，就是其中一员。

　　成为赞助商，意味着白冰有资格成为西湖论勺组委会成员，甚至不排除通过种种运作，成为评委的可能。一旦能成为评委，便是长三角烹饪界一块响当当的金字招牌。

　　现在，人们都知道，港台天后级歌星，已经全面进军内地文化产业，并和浙省电视台签订协议，于下半年合作开办《中华厨星》选秀活动，银勺奖评选作为《中华厨星》的卫星赛事，将从中选出一批厨艺绝佳的年青厨师，经过将近一年的才艺培训，参加下半年的《中华厨星》大赛。

　　不过《中华厨星》是娱乐界的事，白冰丝毫也不感兴趣的，他的目标是西湖论勺。

　　签约暨启动仪式结束，已是中午１１时出头，主办方安排了丰盛的午宴款待赞助单位，但白冰和柳太华却急匆匆地告辞，踏上了返回甬市之路。

　　他们，还有很多很多的事要做。

　　柳太华是贵豪大酒店的首席厨师，怎么有资格和集团副总一同出席签约仪式呢？

　　别急，这资格，马上就会有了。

　　目前集团公司已经决定，在春节前就将召开集团改革动员大会，会上会宣布一个事项：柳太华担任集团皇家菜研究中心主任、兼慈奚大酒店副总经理。

　　甬市投资集团的主业是餐饮业，辅业为旅游业、文化娱乐业、其他服务业，近年来跨业经营，涉足房地产业、商贸零售、电商等行业。

　　但餐饮业，始终是集团的支柱产业，在长三角一带，集团有二十多家星级酒店，构成了一支餐饮舰队，不过布局太分散，实力也都不强大，最高的星级也只有三星级，其中慈奚大酒店规模最大。

　　白冰上任后，以慈奚大酒店为突破口，开始了大刀阔斧的改革，尤其是他计划以市场上最热门的皇家菜为抓手，通过五年左右运作，将集团的餐饮业打造成一支强大的生力军。

　　皇家菜研究中心，就是在这种背景下成立的。而以凤仪天下威夺冠军、并成功申报正宗皇家菜的柳太华，自然成为了研究中心主任的不二人选。

　　任职文件，集团董事长已经签发了，只要等上级主管单位——甬市国资委批准后就名正言顺。而这个批准，无非是走个过场而言。但走过场也需要个时间，最快会在一两周后正式批复——今年春节在一月下旬，正好赶上集团公司改革大会。

　　因此，白冰敢公开带柳太华出席签约仪式，让他熟悉长三角餐饮业的各路诸侯，以便今后商海上陌路相逢，将对手逐一击败。

　　轿车驶入高速路，柳太华加足油门，车如离弦之箭而去。

　　他望了望后视镜中凝神思考的白冰，笑着问：“白哥，扔五十万成为赞助商，你不心痛？”

　　白冰笑笑：“集团的钱，又不是自己的钱，心痛什么？有资格成为西湖论勺组委会成员，才是我关心的事。”

　　柳太华摇了摇头：“你误会我的意思了，我是说，你为雷宁运作了这么久，本来这小子可以名正言顺地当选银勺奖，然而现在变得复杂了。”

　　白冰长叹了口气：“这不争气的东西！”

　　柳太华也是遗憾地摇着头：“雷宁运气也是不太好。本来你想想，先让他竞聘上副职，这资历就杠杠的；然后在美食节刀工比武上夺冠，美名传遍长三角，资历更进一层；再然后参加长三角精英培训班，和四俊四杰同台竞技，成为第五杰；最后，你给他安排了这个银勺奖，就能彻底超越四俊四杰，一颗新星就此闪亮升起。可惜，太可惜了！”

　　白冰又是长叹一声：“兄弟，我现在也是骑虎难下哦。省烹饪协会要和省电视台合作办银勺的事，我还在学院任职时就得到消息了，转任集团副总后，立即和他们订了口头协议，现在想反悔也不可能，只能扔出五十万。不过幸好能成为组委会成员，也不算打水漂。”

　　柳太华：“那你还打算让雷宁成为十位银勺奖获得者之一吗？”

　　白冰沉吟了下：“兄弟，小雷的能力还是有的，只不过运气不佳，碰到了个鬼一样的郭小凡，也不知这对冤家上世结了什么仇。说实话，我信得过的人，总共也就那么几位，小雷还是要培养、重用他。”

　　柳太华：“集团马上就要召开改革动员大会，我的任职文件也同时下发，要不就把雷宁和丁二狗调回酒店？”

　　白冰：“再拖几天吧，等我处理完郭小凡。”

　　柳太华苦笑了笑：“玛的这姓郭的，倒你打不死的小强，越打他还越特么的精神了。”

　　白冰显然此时不愿谈郭小凡，换了个话题：“阿华，你就任酒店副总后，不要有什么顾虑，放手干。那个日方派来的总经理，只是名义上担任一下，并不长期到酒店上班。过两三个月，我就把他免职。所以你任副总的这段时间，先要给自己打好底子，特别要确立权威，那些不听话的，该清理全部先清理掉。”

　　“我明白的白哥。”柳太华。


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